机译:天然抗氧化剂的添加对西班牙“干香肠”“ Chorizo”保质期的影响
机译:高压处理并保存在冷藏中的西班牙干腌“香肠”香肠中分离出的革兰氏阳性细菌产生的生物胺
机译:高压处理并冷藏的西班牙干腌“香肠”香肠中生物胺的生产
机译:干腌制香肠加工过程中脂氧合酶和抗氧化酶变化的特性研究
机译:发酵羊肉香肠的氧化稳定性与天然抗氧化剂的结合。
机译:天然抗氧化剂的添加对西班牙干香肠 Chorizo保质期的影响
机译:在改进的大气下储存过程中李斯特里亚单核细胞增生和其他微生物的行为和其他微生物